Bơ là một trong những loại trái cây cực tốt được nhiều chị em yêu thích. Bơ không chỉ ngon, mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, mang lại lợi ích về sức khỏe, cùng với công dụng làm đẹp tuyệt vời. Cùng chauautv tham khảo ngay một số món ăn cực healthy với bơ ngay sau đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng từ quả bơ
Trong quả bơ có chứa nhiều các loại vitamin, khoáng chất, chất béo, chất xơ có lợi cho sức khỏe như: Vitamin C, K, B5, B6, Kẽm, Folate, Kali, Magie, Đồng và các hoạt chất có tính chống oxy hóa cao.
Nhiều người lo ngại về vấn chất béo của bơ, tuy nhiên bạn nên biết bơ là chất béo không bão hòa đơn, là chất béo tốt, không gây béo, có tác dụng kiềm chế cơn đói hiệu quả.
Những món ăn healthy với bơ
Sinh tố bơ chanh
Để làm sinh tố bơ chanh bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- 1/4 cốc nước cốt chanh, 1⁄4 thìa cà phê vỏ chanh
- 1 quả bơ cắt hạt lựu
- 2 Muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng mật ong nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê tỏi phi thơm
- Muối
Cách làm đơn giản như sau: Bạn cho hỗn hợp vào hộp đựng, thêm ½ cốc nước xay nhuyễn cho đến khi bơ hòa cùng nước chanh là chúng ta đã có ngay 1 ly sinh tố bơ cực tốt cho sức khỏe rồi!
Salad bơ trứng
Nguyên liệu cho món salad bơ trứng gồm có:
- 6 quả trứng
- 2 quả bơ được gọt vỏ cắt hạt lựu
- 1 quả chanh
- 1/3 chén rau mùi
- 1/4 chén hẹ tây
- Hạt tiêu đen, muối
- Ớt (tùy ý)
Cách làm: Bạn luộc trứng chín, bóc vỏ và băm nhỏ cho vào bát. Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào và đảo đều.
Pesto Bơ
Nguyên liệu cho món này cần chuẩn bị như sau:
- 5 quả bơ chín, gọt vỏ
- 1/2 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng canh ớt bột
- 1 bó húng quế, bỏ cọng
- hạt thông không ướp muối
- Muối
- Hạt tiêu đen xay tươi
Cách làm: Bạn xay nhuyễn tất cả các thành phần, thêm nước lạnh nếu cần để điều chỉnh kết cấu sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Như vậy là đã hoàn thành món ăn cực tốt cho sức khỏe với bơ.
Bánh mì nướng bơ – trứng
Nguyên liệu cho món bánh mì bơ trứng gồm có:
- 1 quả trứng đánh đều với một ít nước
- 1/4 trái bơ
- 1 lát bánh mì
Cách thực hiện đơn giản như sau: bạn cho một chút dầu vào chảo bật lửa nhỏ. Đập trứng ra tô, nêm gia vị để chiên trứng. Bơ bạn nghiền nhỏ thêm muối, hạt tiêu và phết sốt bơ lên bánh mì nướng và phủ lên lớp trứng chiên. Như vậy là chúng ta đã có một bữa sáng cực healthy với món bơ chỉ với 5 phút.
Xem thêm: Buổi sáng nên ăn gì và không nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?
Sinh tố bơ chuối và cải bó xôi
Nguyên liệu cần có:
- 1 quả bơ
- 1 quả chuối
- 1 hũ sữa chua không đường
- 300ml sữa tươi không đường.
- 1 nắm cải bó xôi
- 300ml nước dừa
- 1 muỗng mật ong và ít đá.
Cách thực hiện:
- Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và cuống. Cắt bơ và chuối thành những miếng nhỏ. rửa sạch cải bó xôi và rửa sạch thành những đoạn ngắn.
- Cho bơ, chuối, bó xôi đã được sơ chế cùng nguyên liệu khác đã chuẩn bị vào máy xay.
- Xay nhuyễn cho tới khi hỗn hợp hòa quyện, sánh đặc. Cho ra ly và thưởng thức.
Trên đây là những gợi ý về công thức các món ăn healthy với bơ vô cùng đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được đơn giản tại nhà. Chúc các chị em thực hiện thành công nhé!
